| 加工定制：是 | 可生产产品类型：米粉、 面条、 包子、 饺子、 粉丝 | 品牌：18366316577 千秋 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：ZKHM80 | 功率：3.5 |
| 生产速度：100 | 外形尺寸：1200*950*1250mm | 营销：新品 |
| 产量：500 | 规格：1袋面25公斤 |
【18366316577】冷鲜面真空和面机，乌冬面条真空和面机，头汤面真空和面机，臊子面真空和面机，热干面条真空和面机，使用千秋真空和面机，面条不断、筋道、光滑，煮后无气泡。使用板式桨叶结构，可以完全省去压面机这道工序。
真空和面机与普通和面机相比具有如下好处：
1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，尤其是在夏天，面团不会自然醒发。
3、面团切面后无气泡。
4、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。
5、具有自动出面功能，用多少出多少。
6、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，耐煮不粘锅。
真空和面机应用于馒头生产馒头，有以下好处：
1、面粉颗粒在真空负压状态下充分膨胀，吸收更多的水分，粗略计算，每100斤面粉比普通和面机可以多出8-10斤面团。
2、真空和面机增加了面团的面筋值含量，面团蛋白纹理结构更加细腻，光滑，做出的馒头口感更好，有嚼劲，成色更好。
3、可直接省去压面机这道工序。
