加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:18366316577 千秋 |
型号:GR-50L | 电压:380V | 功率:1.5kw |
净重:260kg | 包装:软包装 | 外形尺寸:910*730*850mm |
产品用途:牛羊猪肉、鸡鸭鹅肉等腌制滚揉 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:小型 |
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千秋小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,快餐店、便利店、学校食堂,家庭作坊以及餐饮行业。该机设计精巧,结构紧凑,功能完善,与其他大型真空滚揉机的功能一样。
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出***的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
产品特点:
1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高
3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。