| 加工定制：是 | 种类：盐水注射机 | 品牌：18366316577 千秋 |
| 型号：YZ-80B | 电压：380V | 功率：4.8kw |
| 净重：480kg | 包装：软包装 | 外形尺寸：1390*770*1750mm |
| 产品用途：雪花牛肉生产注射 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
| 规格：YZ-80B |
【18366316577】雪花牛肉加工机器，雪花牛肉注射机，脂肪注射机，全自动牛肉注射机，无级变频盐水注射机。
雪花牛肉，营养价值是一般牛肉的3倍，是国际卫生组织认定的健康食品，其主要特点是：肉质细腻，肌肉纤维细嫩；脂肪如大理石纹般平均分布，观感漂亮，俗称雪花牛肉。是牛肉中的***。应用排酸冷冻多针交叉注射***技术生产雪花牛肉的技术特点主要是排酸、多针交叉注射和速冻三个环节。
经屠宰、整修后的牛胴体挂入排酸库，在严格控制0—4℃温度，85%相对温度条件下，经过72—96个小时的排酸过程，排空动物胴体中血水18—20%的体液及动物体内可能残留的有毒、有害物质，质量***，水份减少更实惠；同时，动物胴体经排酸后PH值下降到5.8—6.2时，最适于蛋白酶的大量产生，使牛肉的嫩度和风味得到改善，肉质柔软有弹性，易熟易烂，口感细腻，味道鲜美。
千秋牛肉注射机可将脂肪及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，形成规则分布的红白相间的雪花肥牛花纹。该机可根据工艺要求调节压力，脂肪均匀连续注入肉中，达到最理想的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。该机一次注射量可达10%-20%，二次注射可达到40%，是必不可缺的肉制品加工设备。
春秋注射机 | 单针单管80针 | 配置 |
生产能力(kg/h) | 600 | 整机材质:SUS3042B,单针单管,开元电机,正泰电气,变频器调整, |
总功率(kw) | 4.8 | |
注射速度(次/min) | 15-66 | |
主机尺寸(mm) | 1390*770*1750 | |
步进速度(m/min) | 40-70 | |
注射压力(Mpa) | 0.1-0.8 | |
总重量(kg) | 480 |
