| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：18366316577 千秋 |
| 型号：GR-1200 | 电压：380V | 功率：5.5kw |
| 净重：800kg | 包装：软包装 | 外形尺寸：2350*1330*1990mm |
| 产品用途：真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
| 规格：GR-1200 |
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滚揉机可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3） ***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高产品的柔嫩性和结构稳定
滚揉机具有以下功能：
设定滚揉工作时间
设定间歇滚揉时间
真空状态滚揉时间
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
电器控制均采用防水电脑控制
正反转按摩
滚筒容积 | 50L | 300L | 600L | 800L | 1000L | 1200L | 1400L | 1800L |
装料量 | 30 | 225 | 450 | 600 | 750 | 900 | 1050 | 1350 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
滚筒转速 | 3.5 | 7.5 | 7 | 6.5 | 6 | 4 | 4 | 4 |
总功率 | 1.12 | 2.25 | 2.95 | 3.75 | 4.75 | 5.1 | 5.1 | 6.6 |
外形尺寸 | 840*500*930 | 1420*920*1450 | 1980*1020*1550 | 2000*1230*1800 | 2140*1330*1900 | 2350*1330*1990 | 2400*1440*2100 | 2700*1540*2220 |
总重量 | 100 | 440 | 530 | 600 | 630 | 800 | 980 | 1300 |
